我也好想经营一家是我们的小店啊!真羡慕你有是我们的咖啡店!我近期也想辞掉工作门店经营,能否跟你取取经?这类话是我门店经营两年半时间内听到最多的,也是现在社会中海量人的心声。
这篇文章是我一直以来都很想对这类朋友说的话,假如办不到以下这类,千万千万不要随便门店经营:
1、对门店经营所经营的东西很热爱:注意,我用的是热爱,而不是普通的喜欢。
由于门店经营面临的是不少挫折和繁琐的事情,假如不是对某样事物乐此不疲、执着热爱,是不可能坚持下去的。
而且不管你经营什么,只有你热爱了才会去钻研,只有你钻研了才懂,只有你懂了才可以赚钱。
假如你财大方粗地跟我说我门店经营不是为了赚钱,纯粹是由于喜欢,就算赔钱我也想,请你相信我,当你不断投入精力在某个事物上却永远得不到回报时,你就不会再有这种热情了。
2. 一颗做事情可以持之以恒的心:门店经营,特别是开咖啡馆,不是像不少人想象中的那样,做个咖啡馆的老板,就能捧着一杯香浓的咖啡往窗边一坐,上上网、看看书、跟朋友们聊聊天。
门店经营意味着从职员管理到物料管理,甚至到油盐酱醋鸡毛蒜皮的小事都可能要你去亲自处置,除非你已经做成了一个企业,有成熟的管理模式和靠谱的管理人才。
所以,假如没一颗持之以恒的心,你还是多光顾光顾你喜欢的咖啡店,支持支持人家的买卖好了。
3. 打了水漂也不会心疼地投入资金:大家都期望我们的店是一个为自己赚银子的聚宝盆,但这种可能性并非100%的。
100个人里有10个人喜欢咖啡,其中5个人想经营咖啡厅,1个人成功了。
虽然这句话所说的数字只不过一个泛泛的数据,但足以说明可以让店赚钱,特别是咖啡店赚钱实属一件不容易的事情。
在你投资的时候,你要了解地了解,扔进来的钱大概打了水漂。
假如打了水漂你也无所谓,不心疼,再决定门店经营。
另外,除去刚开始投入的资金,你还需要有个止损的额度。
譬如说,投资一个店,从房租、装修等,或许还包含出售费,一共需要100万,而等你需要再交房租时,之间还需要产生不少本钱,譬如拿货、职员薪资、维护本钱,这段时间你若还未达到盈利点,还需要再投入,那样当你投到多少为止,是再投入100万还是再投入10万时,你需要准时止损,停止再投入,考虑出售或退出。
这个意思跟买股票非常像。
4.好汉不搭帮:看了太多的例子,几个好朋友甚至死党,大伙都想门店经营,然后一拍大腿,你凑一万我凑八千,合着伙开起一家店。
起初是你好我也好,但日子长了,即使是亲戚都难免有分歧,何况只不过朋友。
最后闹得鸡飞狗跳,分道扬镳,老死不相往来的不胜枚举。
所以说,能自己门店经营的尽可能别用朋友的钱。